Παραδοσιακοί Μπουλκουμέδες Χίου

Φίλες και φίλοι σήμερα θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε λαχταριστούς παραδοσιακούς μπουλκουμέδες Χίου, με την πανάρχαια συνταγή που χρησιμοποιούν οι μπαμπόγριες εδώ και αιώνες.

Οι μπουλκουμέδες είναι φαγητό πολύ θρεπτικό και πολύ υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνες BMW και VW, δεν παχαίνει, δεν αδυνατίζει ενώ πολλοί είναι αυτοί που το χρησιμοποιούν ως αφροδισιακό.

Πάμε λοιπόν να δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε:

 4 αυγά αλανιάρας κότας

4 λουκάνικα

3 μύδια

3 καρύδια (Στρασβούργου)

1/56 του κιλού μπούκοβο

56 μέλισσες σοταρισμένες

12 πίθηκους

1 σπάλα καμηλοπάρδαλης καλά καλά καβουρδισμένη

6 πυραύλους πάτριοτ (στην κίτρινη συσκευασία)

1 κρουασάν

1 τσιγάρο

80 ότομποτ

2,411056179 γραμμάρια κασσίτερο

2 δοκάρια

5 οφσάιντ

1 ινδουιστή ιερέα

2.000.000.000.000 αμοιβάδες

9 κουβάδες πίσσα Τυρνάβου

40 λίτρα αίμα (όχι απαραίτητα ανθρώπινο αλλά ο παραδοσιακός μπουλκουμές το απαιτεί – αν δεν βρείτε στο σούπερ μάρκετ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αίμα 6-7 φίλων σας)

 Μ’ αυτά τα απλά καθημερινά υλικά ας δούμε πως μπορούμε να κάνουμε πεντανόστιμους μπουλκουμέδες :

Παίρνουμε τα 4 αυγά και τα σπάμε στο κεφάλι μας. Αφήνουμε τα ζουμιά να τρέξουν σε ένα τεράστιο τηγάνι (2 στρέμματα το λιγότερο), πιάνουμε τα 4 λουκάνικα με το ένα χέρι και ανακατεύουμε (γι’ αυτό χρειάζονται, μετά τα πετάμε). Παίρνουμε το τηγάνι και το βάζουμε σε σιγανή λάβα. Μετά παίζοντας μπάσκετ πετάμε τα μύδια και τα καρύδια στο μίγμα και ανακατεύουμε με μια τρανή κουτάλα. Προσευχόμαστε στην θεά Κάλι να πάνε όλα καλά .

Όταν το μίγμα αρχίζει και πρασινίζει ρίχνουμε σιγά σιγά το μπούκοβο και αφήνουμε τους πίθηκους ελεύθερους για να κάνουν φασαρία. Έπειτα δίνουμε τη σπάλα στις μέλισσες που την κουβαλάν και την αφήνουν στο τηγάνι και ταυτόχρονα εκτοξεύουμε τους πάτριοτ. Μετά την έκρηξη τρώμε ένα κρουασάν για να καρδαμώσουμε και κάνουμε ένα τσιγάρο. Πασπαλίζουμε έπειτα τα ότομποτ για να δώσουμε λίγη πικάντικη γεύση και μετά αδειάζουμε την πίσσα.

Λιώνουμε τον κασσίτερο και φτιάχνουμε ένα σπαθί με το οποίο απειλούμε τον ινδουιστή ιερέα να βγει 5 φορές οφσάιντ και να έχει 2 δοκάρια. Σπάμε τα καρύδια «για το καλό» , πιάνουμε κουβέντα με τις αμοιβάδες και, όταν οι μπουλκουμέδες μας ροδοκοκκινίσουν, πίνουμε το αίμα για να γιορτάσουμε.

Σερβίρουμε σε ένα μπολ και απολαμβάνουμε με λίγο ουζάκι!

Καλή σας όρεξη!!!